Diario de etiquetas RFID podría ayudar a detectar la contaminación de los alimentos

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Puede que usted no necesita sensores especiales o a la vieja usanza inspecciones para saber si la comida ha ido mal. Si el MIT tiene su manera, las etiquetas de las que ya se encuentran en los alimentos podría hacer el trabajo. Sus investigadores han desarrollado un sistema inalámbrico, RFIQ, que detecta el potencial de contaminación de los alimentos basado en el minuto cambios en las señales que emanan de las etiquetas RFID que suelen aparecer en los contenedores. Como diferentes materiales que absorben diferentes cantidades de las etiquetas electromagnéticas de frecuencias, puede utilizar un lector de detectar los cambios en las señales de respuesta e identificar la contaminación de los alimentos. Si un alimento se seca, por ejemplo, que se nota una señal diferente que cuando estaba todavía húmeda.

Para hacer el trabajo más sencillo, el MIT ha formado a un sistema de aprendizaje automático para reconocer la diferencia entre lo puro y lo impuro materiales y proporcionar un veredicto.

RFIQ no está listo para la tienda de comestibles todavía. Hay una amplia variedad de contenedores y otros tipos de envases, y de ahí que los científicos quieren producir tecnología suficientemente generalizada que puede funcionar con todo, desde un frasco de pepinillos a un paquete de bacon. La apelación es obvio si es más universal que la tecnología esté disponible, sin embargo. Te gustaría saber si es o no para tirar ese viejo alimento sin tener que oler o saborear, y tiendas de comestibles sería más probable para tirar de los productos contaminados antes de que lleguen los clientes.